「1日にどのくらい水を飲んでいますか？」と聞かれて、すぐに答えられる人は意外と少ないものです。お茶やコーヒー、スープなどを飲んでいるから大丈夫と思っている人も多いでしょう。しかし、実際には多くの日本人が「慢性的な水不足」の状態にあります。体...

青い海の中に広がるサンゴ礁。その姿を一度でも見たことがある人は、その美しさに息をのむでしょう。しかし、多くの人が「サンゴは海底にある岩のようなもの」と思い込んでいます。実は、それは大きな誤解です。サンゴはれっきとした生き物であり、海の中で他...

水は、私たちの生活にあまりにも当たり前に存在しているため、その本当の価値を見落としがちです。蛇口をひねれば出てくる、透明で味もほとんどない液体――しかしその正体は、生命の根源そのものです。地球上のすべての生命は水なしには存在できません。植物...

以下の記事で日本人のカルシウム不足について少し触れました。今回はさらにこの問題を掘り下げていきたいと思います。カルシウムは私たちの体にとって欠かせない栄養素です。骨や歯を作るだけでなく、筋肉や神経の働き、さらには血液の流れにまで関わっていま...

地球の水は意外と使えない「水の惑星」と呼ばれる地球。表面の70％は水で覆われていますが、その97.5％は海水で飲むことはできません。淡水はわずか2.5％しかなく、そのほとんどは氷河や深い地下にあって利用できません。実際に私たちが生活で使える...

サンゴは植物？それとも動物？「サンゴ」と聞くと、海の底で揺れる植物のように見えるかもしれません。しかし実際には、サンゴはクラゲやイソギンチャクの仲間である「刺胞動物」です。卵を産み、口から排泄物を出すという、れっきとした動物なのです。数百種...

日本人はカルシウム不足って本当？カルシウムは骨や歯を作るだけでなく、筋肉や神経の働きにも欠かせない栄養素です。心臓がリズムよく動くのも、筋肉がスムーズに収縮するのも、実はカルシウムが関わっています。ところが日本人は、このカルシウムを十分に取...

水や食べ物の安全性は、毎日の健康に直結する大切なテーマです。普段口にしている水や野菜、加工食品が本当に安全なのか、不安を感じたことはありませんか。日本は水も食べ物も世界的に見て安全と言われていますが、最近はニュースなどで水道水の残留塩素や食...

地球は「水の惑星」と呼ばれています。けれども、私たち人間が実際に使える水は、地球全体のわずか0.01％しかないことをご存じでしょうか。その限られた水も、産業や農業に多くが使われ、私たちの生活に直接届くのはさらにわずかです。日本の水は本当に安...